Intressant tanke! Ekologiska röda linser från Zeta är ett riktigt bra och näringsrikt val, och det kan absolut funka fint tillsammans med rött vin – särskilt om du lagar en maträtt där linserna är en viktig ingrediens.
Här är några tips på hur du kan matcha röda linser och rött vin:
🍲 Röda linser & rött vin – så här kan det funka
-
Röda linser har en mild, något nötaktig smak och mjuk konsistens när de är kokta.
-
De används ofta i grytor, soppor och grytor med kryddor och grönsaker.
🍷 Vilka röda viner passar?
Eftersom röda linser är ganska milda kan viner med mjuk tanninstruktur och fruktiga toner fungera bäst:
-
Pinot Noir — lätt och fruktig, passar bra till milda linssoppor eller grytor.
-
Merlot — mjuk, med inslag av plommon och bär, bra till lite mustigare rätter med linser.
-
Zinfandel — lite kryddigare och fruktigare, kan lyfta linser med tomatbaserade grytor.
🍛 Tips på maträtt med röda linser och rött vin
-
En mustig linssoppa med tomat, vitlök och örter – servera med ett glas Pinot Noir.
-
En linssallad med rostade grönsaker och balsamvinäger – mer lättsam, passar till fruktigare Merlot.
-
En indisk dahl med röda linser och kryddor – prova ett kryddigt Zinfandel eller ett kryddigt rött vin.
🛒 Zeta röda linser
-
Ekologiska och snabblagade, perfekt för vardagsmat.
-
Gott, mild smak som låter kryddor och andra ingredienser komma fram.
1 svar på “Ekologiska röda linser från varumärket zeta”