Vilka viner passar bra ihop med mjölksyrade grönsaker Mjölksyrade grönsaker, eller fermenterade grönsaker, är både smakrika och har en komplex syra, vilket gör att de kan kräva speciella viner som balanserar den intensiva smaken. Dessa grönsaker, som t.ex. syrade gurkor, kimchi, surkål, eller fermenterade morötter, kan vara både kryddiga och syrliga, så att välja rätt…