Vilka viner är nyttiga?
Att prata om ”nyttiga viner” kräver viss försiktighet – eftersom vin alltid innehåller alkohol, och alkohol i sig är inte hälsosamt i medicinsk mening. Däremot finns det viner som är bättre val ur ett hälsoperspektiv jämfört med andra, särskilt om du dricker med måtta och fokuserar på kvalitet, naturliga processer och låg sockerhalt.
Här är några aspekter att tänka på när man talar om nyttigare viner:
🍇 1. Rödvin med mycket polyfenoler (särskilt resveratrol)
Exempel:
-
Pinot Noir
-
Cabernet Sauvignon
-
Tempranillo
-
Sangiovese (Chianti)
Varför?
Rödvin innehåller antioxidanter (särskilt resveratrol) som kommer från druvskalen. Dessa ämnen har kopplats till positiva effekter på hjärta och kärl vid mycket låg konsumtion.
👉 Pinot Noir från svala områden (som Bourgogne) har ofta högst halt av resveratrol.
🍷 2. Torrt vin med låg sockerhalt
Viner som är torra (dry) innehåller ofta mindre än 3 g socker/liter.
Exempel på låg-socker-viner:
-
Chablis (torr chardonnay)
-
Grüner Veltliner
-
Sancerre
-
Rioja Crianza
-
Prosecco brut nature
👉 Välj viner märkta som ”Brut”, ”Dry”, ”Extra Brut” eller ”Trocken” om du vill undvika socker.
🌱 3. Ekologiska och naturliga viner
Dessa viner tillverkas med:
-
Färre tillsatser
-
Mindre bekämpningsmedel
-
Ofta spontanjäst och ofiltrerade
De kan vara ett bra val om du är känslig för sulfiter eller föredrar ett mer naturligt vin. Dock betyder inte ekologiskt alltid ”nyttigt” – men ofta ett bättre miljöval och ibland bättre för magen.
💧 4. Lågalkoholviner (11 % eller lägre)
Vin med lägre alkoholhalt är skonsammare för levern och kroppen överlag, särskilt vid regelbunden konsumtion.
Tips:
-
Vinho Verde från Portugal (lätt, frisk, låg alkohol)
-
Tyska Riesling Kabinett
-
Italiensk Lambrusco (torr)
⚠️ Viktigt att tänka på
-
Måttlighet är avgörande. Hälsofördelar uppstår inte vid hög konsumtion – tvärtom.
-
Livsmedelsverket och WHO avråder från alkohol som en del av en hälsosam livsstil.
-
Alkohol påverkar sömn, blodtryck och cancerrisk, även i små mängder.
🍷 Sammanfattning: Vilket vin är ”nyttigast”?
Ett nyttigare vin är:
-
Rött (för antioxidanterna)
-
Torrt (lågt socker)
-
Ekologiskt eller naturligt
-
Med låg alkoholhalt (helst <12,5 %)
-
Drucket med måtta (1–2 små glas, inte dagligen)
Vill du ha hjälp att välja viner efter specifika kostmål, livsstil (som keto, vegansk, antiinflammatorisk) eller skapa en “hälsosam vinkällare”? Jag hjälper gärna till!