därför brinner fler och fler för sin hälsa

Val av viner som vi vet är bättre för hälsan

När vi pratar om viner som är bättre för hälsan, menar vi inte att något vin i sig är ”hälsosamt” i medicinsk bemärkelse – men det finns vissa egenskaper hos vin som, i låg konsumtion och med rätt typ av vin, kan vara mindre belastande för kroppen och till och med innehålla vissa ämnen med potentiellt positiva effekter.

Här är en genomtänkt lista på viner du kan välja om du vill göra ett mer hälsomedvetet val:

---

🍇 1. Pinot Noir – rött vin rikt på antioxidanter

• Varför: Pinot Noir, särskilt från svala klimat (ex. Bourgogne), har visat sig innehålla hög halt av resveratrol, en antioxidant som skyddar växter mot mögel och stress. Resveratrol har i studier kopplats till hjärt-kärlskyddande effekter i mycket små mängder.

• Låg tanninhalt, vilket är skonsammare för magen hos vissa.

🟢 Bättre för hälsan på grund av antioxidanter och ofta lägre alkoholhalt (12–13 %).

---

🫐 2. Tannat – kraftfullt rödvin med mycket polyfenoler

• Varför: Tannat är en av de mest polyfenolrika druvorna som finns. Det innehåller kraftfulla antioxidanter som kallas procyanidiner, vilket kan påverka blodkärlens elasticitet positivt.

• Vanligt i Uruguay och sydvästra Frankrike (t.ex. Madiran).

🟢 Bra val för dem som är ute efter antioxidantinnehåll, men ofta hög tanninhalt – kräver måttlighet.

---

🌿 3. Ekologiskt/naturligt vin – färre tillsatser

• Varför: Ekologiska och biodynamiska viner har:

  • Mindre bekämpningsmedel

  • Ofta lägre sulfithalt

  • Inga onödiga tillsatser (som socker, färgämnen eller industrijäst)

• Naturliga viner (minimal intervention) kan vara bra för känsliga magar, särskilt om du reagerar på tillsatser i industrivin.

🟢 Miljö- och kroppsvänligare alternativ för dig som vill undvika kemikalier.

---

🧊 4. Lågalkoholviner (<12 %)

• Exempel: Vinho Verde, torr Lambrusco, tysk Kabinett Riesling

• Lägre alkoholhalt = mindre påverkan på levern, blodsocker, sömn och vätske­balans

• Alkohol är belastande för kroppen, så lägre mängd = bättre val

🟢 Lägre alkohol = lägre belastning, särskilt om du dricker regelbundet.

---

❌ Viner du bör undvika om du tänker på hälsan:

• Söta viner (som Moscato, Sauternes, vissa roséviner) – högt sockerinnehåll

• Billiga industriviner – ofta mycket tillsatser, socker och sulfiter

• Fatlagrade, högalkohol-Chardonnay – hög alkohol och låg syra

• Starkviner (Portvin, Sherry) – ofta 16–20 % alkohol och mycket socker

---

🔍 Vad ska du titta efter på etiketten?

• “Brut” eller “Trocken” = torrt vin (lite eller inget restsocker)

• Ekologiskt-certifierat

• Alkoholhalt under 13 %

• Ursprungsland där vinet får mogna långsamt (svala klimat = mer balans)

---

✅ Sammanfattning: De bästa hälsomedvetna vinvalen

---

Vill du att jag hjälper dig skapa en ”hälsosam vinkarta” med specifika flaskor du kan köpa i Sverige eller förslag på vin till antiinflammatorisk kost eller lågkolhydratkost? Jag hjälper dig gärna!